Ce vin moelleux, puissant et aromatique développe d'intenses notes de sur-maturation. Au palais, il est soyeux, onctueux ; épices et fruits exotiques sont bien présents. Foie gras, fromages corsés et affinés, desserts seront des compagnons idéals. A apprécier également pour lui-même.

Ce vin liquoreux est obtenu par des grains de raisin atteints de pourriture noble (Botrytis Cinerea). Très concentré et complexe le nez exprime des notes de coing, de fruits confits, de miel ; en bouche il est très ample avec un magnifique équilibre et une longueur exceptionnelle. Très grand potentiel de garde. A apprécier seul, sur un foie gras ou un fromage d'Epoisses.

Un nez incroyablement riche et complexe. Arômes de fruits jaunes, des notes fumées de fleurs blanches et de miel. En bouche, une très belle finesse avec une fabuleuse longueur tout en conservant une subtile fraîcheur. Parfait sur des desserts à base d'agrumes, des fromages très corsé ; il se suffit également à lui-même