Situé sur les communes de Bennwihr et Sigolsheim, proches de Colmar, ce terroir marno-calcaire à prédominance de calcaire oolithique est idéal pour le Gewurztraminer.

De très bonne constitution, corsé, aux arômes complexes d'épices, de fruits exotiques, de fleurs de roses, il est en bouche très harmonieux tout en gardant une finale fraîche et saline. Parfait en apéritif, sur un foie gras, des fromages corsés (pâtes persillées, munster, maroilles) ainsi que certains desserts, il peut aisément vieillir quelques années pour laisser s'exprimer sa minéralité propre.