Nos Crémants d'Alsace

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Elaborés selon la méthode traditionelle (2ème fermentation en bouteille), leurs fines bulles égaieront vos apéritifs, réceptions, mais conviendront également pour les blancs avec des entrées, des poissons ou des fruits de mer. Le Rosé pour sa part sera intéressant avec les desserts.


Composé à 100% de Pinot Blanc. Le nez expressif est marqué par une pointe de “malo” : caramel et café grillé. La bouche originale est ample, progressive, avec une nuance beurrée en finale. Destinée à la table et une volaille rôtie.
1 bouteille de 0.75 L   
Issu uniquement du cépage Pinot Noir. L’an dernier, il a soumis au jury un pinot noir qui a été remarquable. Pour cette édition, ce cépage fournit un des rares rosés de la dégustation. Et le vin est fort séduisant : sa robe saumoné pâle et sa mousse fine procurent une impression d’élégance : ses arômes de fruits rouges sont à la fois intenses et subtils. L’attaque souple et légère, le palais équilibré, fin et persistant laissent le souvenir d’une belle harmonie.


1 bouteille de 0.75 L